Врачи доказали, что кофе защищает от рака кожи

Ученые Йельского университета утверждают, что несколько приемов кофе в день снижает риск заболеть раком кожи на 20%. Ученые пристально наблюдали за их распорядком жизни, учитывали факторы, которые могли повлиять на возникновение меланомы, в том числе количество УФ-излучения, вес, различные вредные привычки и прочее. Среди людей, которые выпивали не меньше 4 чашек этого напитка в день, меланома обнаруживалась у 55,9 человек на 100 тыс. При этом среди тех, кто увлекался кофе в меньшей степени, меланома развивалась у 77,64 человек на те же 100 тысяч. Меланома — самый агрессивный вид раковых заболеваний кожи, склонный к образованию метастаз.

Кофе не только помогает взбодриться, но и защищает от рака. Декофеинизированный кофе таких результатов не показал. Вообще, к описанной работе можно предъявить те же претензии, что и к любому сугубо статистическому исследованию: корреляция между явлениями ничего не говорит нам о механизме явления, и теперь остаётся только ждать экспериментальных физиологических и клеточно-молекулярных работ, которые смогут объяснить, как именно кофеин (или что-то другое) предотвращает меланомное перерождение кожных клеток.

Ученые сделали вывод, что именно кофеин, который присутствует в кофе, способен влиять на риски развития меланомы. У напитка из зерен много полезных свойств — например, он поддерживает нормальный обмен веществ при диабете.