Главная » События в мире

Употребление арахиса снижает риск смерти от инфаркта

9 марта 2015 400 просмотров Нет комментариев

Медики из Университета Вандербильта (США) и Шанхайского института онкологии провели крупное эпидемиологическое исследование, которое показало, что регулярное употребление орехов, в частности арахиса, на 38% снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% смертность от других болезней.

«Орехи богаты многими полезными веществами, например ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, витаминами, антиоксидантами, аргинином».

По его словам, мысль о том, что орехи приносят пользу сердечно-сосудистой системе, не нова. В рамках данного проекта учеными были проанализированы данные 70 тысяч американцев, как светлокожих, так и людей с черным цветом кожи, а также более 130 тысяч жителей Шанхая.

По словам ученых, результаты исследования предоставляют последовательные доказательства того, что большое количество орехов в рационе связано со снижением риска общей смертности и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Наблюдения за ними велись на протяжении примерно 12 лет. Специалисты из American Heart Association рекомендуют есть несоленые орехи 4 раза в неделю.

И если ранее исследование касалось употребления орехов вообще, на этот раз ученые изучали влияние этого продукта на представителей различных рас. Учитывая тот факт, что в них содержится 80% жиров, хоть большая часть из них и являются мононенасыщенными, или «здоровыми», при употреблении орехов следует соблюдать умеренность, особенно если человек следит за массой тела.

Среди всех видов орехов арахис был выбран для эксперимента из-за его относительно низкой стоимости, а также доступности во многих странах.

Чем полезен арахис

Оставить комментарий